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住在義大利的台北女孩

目前日期文章:200907 (7)

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建議搭配音樂: Jazz "Dream a little dream of me."
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這是一半卡拉布里亞作法一半加上我自己發想的義式冷麵, 我覺得和我們中式或是台式的涼麵都有異曲同工之妙, 比方說使用大蒜的部份就是來自我們趙家涼麵一貫的作法, 但是配料卻是老伊家最喜歡的方式, 大量的洋香菜(荷蘭芹)是發想自我的偶像Nigella Lawson的口味. 荷蘭芹我好像在部落格解釋過很多次了, 在台灣的頂好超市架上都有賣, 但是是乾燥過的, 味道一樣好, 和台灣香菜味道一點也不一樣, 洋香菜的香味很清爽淡雅, 我會將它大量使用. 這道冷麵通常我會在夏天的早上做好, 可以冰在冰箱也可以不要冰,  然後下午一兩點從海灘玩耍回來之後, 直接配上一杯冰啤酒, 暢快感好比彈完林姆斯基高沙可夫的大黃蜂進行曲沒有出錯一顆音一般...

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我最喜歡烤箱料理了, 因為烤箱料理總是千變萬化, 對於喜歡發明各種新餐點的我, 烤箱真是好朋友. 最近我和老伊在想著要省錢買機票, 所以好幾個禮拜以來我們都不買麵包了, 在義大利, 麵包的作用和我們的米飯一樣, 是用來搭配各種菜色的, 所以每天餐桌上都會有各種剛出爐的麵包, 義大利的麵包過了一天沒吃完就會立刻變硬, 所以就要丟掉很可惜, 為了省錢, 我們這幾個禮拜都在吃不容易乾燥掉的吐司麵包, 吃的我好倒胃口. 這天看到冰箱有剩下的乳酪, 蕃茄, 還有櫥櫃裡一大包的麵粉, 所以我就想自己來做麵包吧! 但麵包要努力揉麵, 甩麵糰, 我這樣的懶人才做不來. 於是便將麵包麵糰揉的稍微濕一點, 做成瑪芬糕. 實在是太簡單了, 輕輕鬆鬆, 香味四溢, 熱騰騰的瑪芬糕就出爐了. 瑪芬糕外邊的乳酪有點焦黃, 裡面的乳酪融化的香軟, 搭配上蕃茄, 風味和營養都十足, 做成杯子形狀, 吃起來也很方便, 趕快自己動手做看看吧!

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Versaille~Fabulous 5 凡爾賽~五美
每年到了六月我都會想起我在巴黎的那幾個月, 如果人生在年少輕狂有100個點數, 我在巴黎就一次揮灑了50點.

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不知道你是不是果凍的愛好者, 我妹趙書就是, 小時候我奶奶都會從超市買一個一個的小果凍, 一下子就會被她吃光了. 我前天在老伊家的櫃子中偶然看到吉利丁(用來凝結果凍的食材)於是偶然想起多年前看到一個很適合大人的食譜. 冰箱裡也有剩下的葡萄和白酒, 所以我就做了這道甜點, 很容易成功, 味道香甜又消暑, 是口感溫潤的大人點心, 如果偶爾要和好姐妹聚會, 很適合用來作飯後甜點喔!!!

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禮帕利島的人們很幸運的有山也有海, 我的最後一場工作, 就是在禮帕利的山區教堂彈伴奏. 六點舉行的婚禮結束時已經是日落時分, 即將要被海平面吞噬的夕陽發揮它最後的精力在紫色的水面灑上一片金光, 我置身山裡, 感受到不可思議的奇妙.
incretible sunset 不可思議的日落

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就如同我在前篇所言, 這幾個風神所居住的小島, 沒有辦法選出誰豔冠群芳, 因為他們都各有各的美, 我的第二個婚禮伴奏不在茱茜家, 而必須從禮帕利乘小船約莫ㄧ個小時到達另ㄧ端的菲力庫笛島. 從遠方看這島是一片綠, 居民很少, 房子都深藏在綠意之中. 這些島都沒有機場, 外地人沒有水上摩托車的要來這些島, 一定得搭公家的小船來. 可是如果你是無敵有錢人, 可以搭自家的直昇機前來, 我當天就看到好幾架直升機來來往往. 因為富豪都喜歡在這個杳無人煙的小島上買房子隱居, 有名的像美國影星達斯丁霍夫曼Dastin Hoffman就在這裡買了ㄧ棟房子.....
Green island~Filicudi 一片綠意~菲利庫迪島

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在看我部落格的朋友有福了, 如果你去Lipari度假, 請到主大道上這家名為"Di Vino, In Vino"的酒品店(翻譯:  來自酒中, 身在酒中), 老闆Alessandro亞力山卓是茱茜和巴特羅的好友, 我與老伊此次前去也因酒和他結緣成為好友, 亞力山卓的店在主大道上很有名, 因為~他的酒好, 吃的更好, 人很親切, 聽說我有在寫部落格, 特別優待, 凡是台灣來的遊客, 報上我的名Monique Chao (Monique di Taiwan), 在他的店裡就可以享有優惠折扣喔!
旅遊首看"食"與"住", 在禮帕利吃的如何呢?
老伊回家後胖了三公斤, 我稍有節制外加工作只胖了兩公斤, 所以就是吃的很好啦!
絡繹不絕的食客與酒客
Lipari night life 禮帕利島夜生活
亞力山卓和他的店, 右邊的小黑板上會寫著今天的酒單與菜單.
Lipari night life 禮帕利島夜生活

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