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住在義大利的台北女孩

花生醬.JPG
Capisco che e' difficile comprare burro di noccioline qua perche' c'e' sempre questa ottima "Nutella" nel supermercato, ma non e' difficile da fare, anche se ogni mattina, puoi provare mangiare insieme sul brioche o sul pancarre, sara' buonississima! Provalo subito, burro di noccioline fai da te!
你知道嗎? 義大利很難買到花生醬, 因為這邊有一個很厲害的抹吐司強敵~巧克力花生醬. 尤其最厲害的牌子就是這個Nutella, 相信來過義大利的人都知道, 全義大利老老少少都會拿這個巧克力花生醬抹麵包當早餐或是下午點心. 可是我想吃單純的花生醬抹吐司怎麼辦呢? 尤其是我最愛的"三總三日減肥餐"第一天就要吃兩匙花生醬啊! 花生醬不是買不到, 只是要跑很遠很遠很遠, 離我家很近的超市並沒有!! 前天我看到櫃子裡有一包花生沒有人吃, 突然想, 像我這樣的天才美少女為甚麼不能自製花生醬呢? 所以我就試做了. 味道啊~~好的沒話說, 簡直就是太好吃了, 然後讓我根本都不想再買外面的花生醬了.......口味香醇濃厚還隱約吃的到花生粒, 喔! 快來試作看看吧!
nutella1.jpg
Recitta:
noccioline x 2 tazza, burro x 1 tazza, zucchero x 1 tazza,
sale x 1/2 cucchiaio
1. pulisci molto bene noccioline, togliere la pelle fuori
食譜:
花生仁去皮x2杯, 奶油x1杯, 糖x1杯, 鹽x1/2匙
1. 買來的花生一定要把皮去乾淨
花生醬 (1).JPG
2. trittare le noccioline dentro il robot 
2. 丟到食物調理機裡打成粉狀
花生醬 (2).JPG
3. aggiungere burro, zucchero e sale e' finito. 
3. 加入奶油, 糖, 鹽一起攪打便完成了
Nota: perche' l'hai fatta da te, quindi non puoi lasciare fuori di
frigorifero, conservalo dentro il frigo, finiscilo fra 2~3 settimane.
Note: 因為是自製的花生醬所以不能放在室溫下, 裡面的奶油會壞掉,
最好是用冰箱冷藏起來, 需要食用時再挖一點出來, 請在兩~三個禮拜之內吃完.

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默默爬格子 Monique's Blog

趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • umechen
  • 製作方式簡單,材料也容易準備, 值得一試.
    在台灣很容易買到已去皮的花生仁,妳親自去皮一定花了一些時間吧! 不過在異鄉親自享用到自製的美味, 有一種滿足和成就感吧
  • 對啊~ 我剝花生剝的手快痛死了
    完全不建議自己剝花生殼喔~~~呵呵呵
    但是花生醬太美味了
    所以就忘了疼痛

    趙默默 於 2009/04/30 04:10 回覆

  • 母字
  • 矮油,怎樣這麼笨ㄛ,花生皮哪有人用撥的,攏嘛係將花生抓一把在再用兩手一搓,皮就掉了,再用嘴將皮吹走就搞定了。但千萬千萬小心,不要額外加料(口水)喔!呵呵~~
  • 對喔 我怎麼那麼笨
    果然還是老人有經驗
    我年輕嘛

    趙默默 於 2009/06/17 01:12 回覆

  • Lisa
  • Nutella 是巧克力榛果醬