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住在義大利的台北女孩

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拍攝這張照片的時候看似天氣很好, 其實Reggio這裡的太陽該死的給我裝傻, 因為我快要冷死了, 這裡只有7度或8度. 很冷我很想吃剛烤好的蛋糕配紅茶. 下午不用工作, 所以可以專心在家練唱或練琴. 最近我的老師Enrico叫我不要沉迷於羅西尼也該練練威爾第因為我的長音聽起來很彈跳.  我最喜歡玩烤箱料理了, 可是磅秤不是我的好朋友. 今天買了一串新鮮的香蕉所以就找了一個長模型, 隨便的用懶鬼的方式什麼也不量就把材料和好烤了一個德式的Kuchen(磅蛋糕), 質地比較緊, 但入口時香蕉的甜味和苦甜巧克力的味道在舌尖融化的恰到好處, 又泡了一杯茶, 吃的很飽我就跑去練唱了. 懶豬有時候也要當ㄧ下下午茶的貴婦.....
食譜: 大概還是需要目測一下食材的比例, 但只需要一個普通的喝水杯子.
1. A碗: 蛋x3顆, 糖x1杯, 把它們一起打散
2. B碗: 奶油x2/3杯(室溫融化), 糖x半杯, 蛋糕發粉x1大匙, 香蕉絞碎x1根, 牛奶x1/3杯
   把B碗也全部攪在一起
3. B碗加入A碗中, 用大湯匙輕輕攪伴之後, 加入麵粉x1又1/2杯, 巧克力碎片或巧克力丁半杯
    當然也是要慢慢的麵粉拌入麵糊中
4. 我把所有東西和好以後倒入一個不沾黏的長模型因為我討厭剪烤箱的紙. 然後我把模型丟到烤箱裡用190度烤個三十分鍾就完成,
    中間我跑去看我的偶像奈潔拉煮菜, 她也是隨便
    把東西丟到鍋子裡去煮和我一樣. 看完以後蛋糕就烤的剛剛好了
5. 烤好之後灑上糖粉便成滿室飄香的德式蛋糕或是隨便你要怎麼叫它都可以, 我就叫它"懶豬裝貴婦蛋糕"
我把紅茶泡的很燙因為我今天鼻子塞住了, 唱高音時聽起來像有人對我的鼻子打了一拳.

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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 這個懶豬蛋糕看來粉好吃的樣子,希望妳回家時不要太懶,也做一個給我們吃吃唄!!!呵呵~
  • 可以啊 可是我們家的烤箱壞掉了ㄝ
    搬到新家之後要買個新烤箱就可以做蛋糕了
    披薩也可以喔呵呵

    趙默默 於 2010/02/02 05:13 回覆