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住在義大利的台北女孩

我們的老朋友Fabio三十五歲了, 一向"鼻子下很臭" (義大利語謂為: 追求拜金)的他不會隨隨便便找家便宜的披薩店慶祝生日, 也不會像我硬逼朋友吞下我煮的菜, 他一定就是找家全Reggio最時髦的店請朋友好好坐下來, 高雅的吃上一頓. 晚餐是九點, 用義大利人可惡的時間觀念推算就是大家到齊的時間是十點整. 我真的很餓, 餓到我想把紅酒的杯子啃下去.十點二十分到的那個我不認識的女人濃妝豔抹請問她在跩什麼啊? 遲到也沒說抱歉就入座了我狠狠的瞪了她好幾眼. 這到底是個什麼遲到文化啊? 可是看在法比歐生日的份上就原諒她.
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首先映入眼簾的是他們高入天花板的酒櫃, 嗯, 不錯, 我愛杯中物被好整以暇受重視的置於高處, 一來賞心悅目二來方便選擇酒的種類.
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水果雕花有法國人的精神, 不錯, 義大利人煮菜就是太大喇喇了, 美味卻欠精緻. 漆黑的盤子有新亞洲飲食文化的感覺也非常好. 圖中一塊塊的帕梅善乾酪下有墊著蜂蜜調和鹹味. 很乖巧的方式深得我心.
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這是Ricotta乳酪, 我們亞洲人有給它"豆腐乳酪"的美譽, 意思就是如絲般滑順, 像豆腐ㄧ般入口即化, 味道很清爽, 周身有沾黏洋香菜或是乾的大蒜末或核桃末就算是有用心處理.
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Mozarella乳酪就是很會拉絲的披薩乳酪. ㄧ般Mozarella乳酪都是大塊大塊的吃, 其實Mozarella有很多種, 也有像圖中麵條狀的Mozarella當作前菜, 搭配番茄, 芝麻葉與鮪魚, 很好入口. 我有當面稱讚服務生這道前菜做的不錯.
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大家對義大利菜的刻版印象就是披薩和義大利麵. 其實義大利有很多的燉肉料理或是湯料理, 豆類料理都赫赫有名. 但是我最近和老伊最喜歡和朋友聚餐的方式就是"小酒館"料理. 小酒館料理Enoteca的用餐方式是以呈裝在木板上五花八門的生火腿與各類乳酪來提煉出口中紅白酒的味道. 是很細膩品嘗酒的酸澀和食物的鮮美的方法. 義大利的生火腿做的十分好. 在台北藝術大學的達文西餐廳可以品嘗的到. 我以前在那裡唸書的時候常常去吃,愛美食如我又交到義大利男友還真是巧.像木板上就充斥著Parma生火腿~鮮紅如血,Salame~一顆顆白色的小脂肪均勻的分布其上.肥培根切片~感覺一點也不油膩.Mortadella~薄如紙卻有濃厚的果仁香味.DSC02904.JPG
各式各樣的乳酪也有很好的搭配法, 山羊乳酪, 或是煙燻過後的乾酪味道十分濃厚, 旁邊都有小碟子盛裝著辣椒果醬或是無花果果醬, 當然也有蜂蜜. 和鹹度高的乳酪很搭. 比較淡味的乳酪則可以單吃.
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用餐完畢十二點法比歐生日ㄧ到, 我們就讓香檳對著天花板毫不留情的衝射, 這就是他們老了一歲的慶祝方式. 法比歐是我在巴黎就認識的朋友. 他對日本文化和亞洲文化十分著迷, 家中充滿了漫畫不說, 上次他還跑到波隆那去參加日本漫畫的Cosplay呢. 我記得他扮的是死亡筆記本裡的很瘦的蹲在椅子上的男的. 叫什麼啊我忘記. 上個禮拜他還告訴我"海角七號"很好看.
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最後最值得一提的是此處讓我龍心大悅的很像台北(每次我動用到龍心大悅就是表示這裡真的好)早上七點開門有美味早餐有雅座,和台北很像, 因為義大利的早餐都是在咖啡吧站著吃, 我很受不了. 店裡也有很飽滿的書架和年輕畫家寄賣的小畫廊. 最要緊的是這裡有無線上網. 好像我的家~台北. 這在義大利真是個翎毛鳳角的吉祥地. 我決定要帶著電腦常來. 和老闆做朋友.
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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Isabella
  • 你是說那個和小雪拍拖的松山健一演的L嗎?
    ps.歡迎monica重出江湖啦,你有收到我的離線訊息嗎?(有關perugia唸書的事...)
  • liebemonika
  • 好像是ㄝ
    我有收到你的離線訊息還真是感謝妳
    是一個義大利的女生在打聽的
    如果他有問題我會請他問你喔
    謝謝
  • TCC54
  • 阿就是他阿!鼎鼎大名的 L 桑。
  • 抱歉喔
    我老人家最近健忘的很厲害

    趙默默 於 2010/01/26 20:50 回覆

  • tcc54
  • 頭大聰明~~~是假的。
  • tcc54
  • 漏了一句:共鳴用。
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