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住在義大利的台北女孩

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桌上放了一大袋老伊的媽媽買回來的馬鈴薯, 如果我們每次只會把它切片和洋蔥一起烤真的很落俗套. 所以我就把它們挖空來烤了再淋上義大利麵醬, 看起來豔紅如血. 故名為"血腥馬鈴薯盅". 馬鈴薯我把它們整顆連皮丟到烤箱去烤的時候, 我在練"遊唱詩人"裡女巫Azucena描述自己的兒子被火燒死的那首詠嘆調. 充滿復仇的恨意, 血淋淋, 殺氣騰騰. 唱完之後我被恨意與餓感纏身, 而血腥馬鈴薯盅正對我胃口. 填飽我的胃以免我拿枕頭K老伊的頭. 話說當我在烤整顆馬鈴薯的時候, 屋子充滿裡一股原始的香味, 很像美國拓荒時期, 馬鈴薯田的農夫搶收馬鈴薯之後, 當場用火烤來吃的原野味道. 當然這一切只是我的想像......
馬鈴薯盅我混入Mozarella和培根丁, 味道好的出奇.
食譜:
大顆馬鈴薯, Mozarella乳酪(或任何乳酪)切丁, 培根切丁, 鹽, 黑胡椒, 義大利麵醬或番茄醬
1. 將馬鈴薯洗乾淨以後整顆丟到烤箱去用200'c烤到軟, 約30~40分鐘, 烤完以後對半切開,
   用湯匙輕輕將馬鈴薯刨出來不破壞皮
 DSC02961.JPG
2. 馬鈴薯倒成泥以後和乳酪丁, 培根丁, 鹽, 黑胡椒混合重新填入馬鈴薯皮中, 上面淋上義大利麵醬
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3. 重新入烤箱用240'c烤十分鐘便完成
可說是小精緻卻又吃粗飽適合家裡要辦buffet party的朋友.....  
 

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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • tcc54
  • 確實光看就很粗飽。另外告訴妳一件事:趙又廷比你弟矮耶!
  • 請問為什麼要拿趙又廷跟我弟比?
    我弟有他帥嗎?

    趙默默 於 2010/01/26 20:50 回覆

  • 小學同學建州
  • 原來是我小學同學ㄝ~~

    偶然發現你的網誌,"原來這是我小學同學耶!",很高興感覺到妳過的很開心。 祝你未來也很順利喔~~
  • 親愛的小學同學是你嗎?
    你在哪裡?
    請讓我知道或加我Facebook!!

    趙默默 於 2010/01/26 20:51 回覆

  • tcc54
  • 妳弟沒有比他帥,阿兩個都是韓國人阿!所以拿來比。(溜~)
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