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住在義大利的台北女孩

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看到超市的冷凍庫有賣冷凍派皮不用略過它ㄝ! 把它買下來好悲?真的很好用好悲? 輕輕鬆鬆不用費什麼力氣就可以做出很華麗的料理ㄝ好悲? 我記得南方四賤客裡面有一個葛屁老師講話時每個句子後面都會有個"好悲?"真的超欠揍的.  總而言之, 我覺得冷凍派皮是我的好朋友因為你不知道如果自己作派皮到底有多麻煩, 簡直會氣到想把派皮扔到水溝裡去. 因為要做出千層的辦法就是把油皮包進水皮重複擀開個三次以上, 派皮會一直破掉很難擀, 什麼? 沒有在煮菜的人聽不懂...根本無所謂...因為有很多網路資料會解釋什麼是油皮和水皮. 所以既然超市已經很進步都找的到冷凍派皮我們就可以悠閒輕鬆的作出很像樣的甜點.
然後也請記得到超市果醬架子上選一個自己喜歡的果醬或是你喜歡的巧克力醬, 我選的是覆盆子果醬, 比草莓果醬來的酸, 比較適合愛挖苦人的我.
食譜:
冷凍派皮, 果醬, 白砂糖
1. 把果醬刷在冷凍派皮上, 折起來擠出空氣邊緣用叉子壓緊
2. 在成型的派上畫三刀以免空氣膨脹撐破派皮
裝飾方法有三:
a. 入烤箱前灑上白砂糖和派一起進烤箱會有焦糖的口感
b. 入烤箱前刷上蛋液出烤箱後派皮會成金黃色
c. 什麼都不要刷可是派拿出烤箱以後灑上糖粉
也可以上三種方法混合使用, 果醬派出爐以後你就可以泡杯茶翹二郎腿假扮貴婦了好悲.

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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • tcc54
  • 好【唄】ㄅㄟ。
  • 許小胖雖然我很高興你留言可是我覺得要一封封回你大量的流言好累喔~~
    為什麼我弟是韓國人???????????

    趙默默 於 2010/01/27 02:29 回覆

  • tcc54
  • 誰跟妳許小胖?我是大胖!
    部落客居然嫌回覆留言好累?妳找死喔!
    妳弟跟趙又廷為啥是韓國人?妳多久沒仔細看看妳弟了?
  • 我就是ㄧ個只想寫寫寫可是懶的回留言的人怎樣

    趙默默 於 2010/01/27 16:49 回覆

  • tcc54
  • 哈,這簡單,無視就好啦!