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住在義大利的台北女孩

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義大利麵點的精隨就是: 帶嚼勁的麵條帶著麵粉香, 適度的將其他的食材襯托出美味. 食材和麵條不互相喧賓奪主, 反而一搭一唱挑動味覺. 這道奧力崗草奶油管麵簡簡單單, 大大方方, 味道也是令人一嚐難忘. 奶油扮炒奧力崗草的短短一分鐘, 整個廚房溢滿香草氣, 味覺在嗅覺的刺激下, 三兩下我們就讓碗底朝天了.

食譜:
煮熟的管麵x2人份,
奧力崗草 (披薩草) x 1大匙,
奶油x1大匙,
鹽x1小匙,
黑胡椒x1小匙,
乾酪粉x1大匙
1. 在一個平底鍋中起中火快速融化奶油
2. 倒入奧力崗草入融化的奶油中香煎30秒
3. 加入鹽與黑胡椒, 並倒入煮好的麵, 快速拌炒30秒
4. 起鍋加入乾酪粉便完成
美味滿分!!!!
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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ivy
  • 奧勒岡可以用乾的嗎?
    我只有乾的耶~
  • 親愛的Ivy
    我也是用乾的奧勒岡喔
    可是要注意火侯否則一下就焦了!!!
    謝謝你:)

    趙默默 於 2010/11/27 03:00 回覆

  • Dionisia
  • 原來乾的奧力岡可以拿來炒香,
    筆記記下了,又學到一招~^^
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