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住在義大利的台北女孩

午餐: 一人份

主餐: 鮪魚香芹燉飯, 熱量: 340大卡
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帕瑪火腿: 225大卡, 羅勒烤茄子: 80大卡, 雜糧麵包: 72大卡.
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"鮪魚香芹燉飯"
水煮鮪魚罐頭x100g,
米x50g,
芹菜x1根,
洋蔥末x1大匙,
水x500cc
鹽x1小匙,
黑胡椒x1/2小匙,
橄欖油x1小匙,
帕梅善乾酪粉x1小匙
1. 將芹菜切成細末, 與切好的洋蔥末一大匙放一旁備用,  
2. 將鮪魚用叉子搗碎備用 
3. 在準備好的小鍋中, 倒入米, 橄欖油, 鮪魚罐頭中的湯汁, 水, 洋蔥末, 開小火燉煮15分鐘
4. 在燉煮5分鐘後, 加入鮪魚末, 鹽, 黑胡椒, 期間要時不時的攪拌一下鍋子以免巴鍋
5. 在燉飯成稀飯狀, 約起鍋前, 加入芹菜末, 攪拌均勻1分鐘後熄火
6. 食用前灑上乾酪粉

"帕瑪火腿"
(來自帕瑪Parma的火腿是義大利有名的生火腿)
帕瑪火腿x60g, 可直接搭配沙拉食用

"羅勒烤茄子"
茄子帶皮x200g,
九層塔葉x2瓣,
橄欖油x1匙,
鹽x1/2小匙
1. 將茄子切片, 在有條紋的平底鍋上以中火乾煎雙面
2. 在盤子上鋪平, 灑上切碎的九層塔葉與鹽, 淋上橄欖油
註: 羅勒意為九層塔

"雜糧麵包"
雜糧麵包x40g

水果: 奇異果x2顆


 

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趙默默 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Dionisia
  • 住在義大利有很大的優勢啊,食材都新鮮美味,連瘦身餐看起來都很美味誘人,
    超愛帕瑪火腿,配上香瓜或哈密瓜超好吃~~
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